|
Barca De Endivia
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 12 blaadjes witlof; 3 eieren; 8 groene olijven; 1 rode paprika uit pot; 1 middelgrote ui; 2 teentjes knoflook; zout; peper; bieslook; 1 eetl olijfolie
Voorbereiding: Was de witlofblaadjes en dep ze droog. Roer de eieren in een kom. Snij olijven, ui paprika en knoflook in kleine stukjes. Voeg dit bij de eieren en roer alles goed door elkaar.
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie in de pan en voeg de inhoud van de kom erbij. Blijf goed roeren totdat alles zich goed mengt tot een smeuiig geheel. Indien nodig een beetje water toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|